Описание

Новейший российский сорт ароматического типа, выведен в НИПТИХ (г. Цивильск, Чувашия) в 2009 году. Авторы сорта: Данилова Юлиана Степановна, Данилова Евгения Степановна и Никонова Зоя Александровна. Сорт Фараон включен в Госреестр в 2011 г. по Российской Федерации для зон возделывания культуры.
Антоциановая окраска основного побега средняя. Лист зеленый. Время цветения среднее. Тип роста нормальный. Боковой побег из средней трети растения средней длины. Шишек на боковом побеге из средней трети растения много. Время технической спелости шишек среднее. Шишка крупная. Чешуйки закрытые. Кончик чешуйки средней длины.
Средняя урожайность сырья 26,5 ц/га. Содержание горьких веществ 20,6%, альфа-кислот 3,5%, дубильных веществ (полифенолов) 4,1%. Масса 100 шишек 59,2 г. Запах шишек стойкий с нежным хмелевым ароматом. Вегетационный период 104 дня. Зимостойкий. Основное использование — пивоварение. По данным заявителя, устойчив к корневым гнилям, псевдопероноспорозу.